Quadrados de chocolate na bimby

O meu filho mais novo adora chocolate e claro eu também. Comi uns quadrados de chocolate na casa da minha sogra e estavam deliciosos, no dia seguinte fiz logo.
A receita é do livro base:

Ingredientes:
250g de manteiga à temperatura ambiente, mais q.b para untar
250g de açúcar
4 ovos
250g de chocolate para culinária partido em pedaços pequenos
250g de farinha, mais q.b para polvilhar
açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
pré-aqueça o forno a 180ºc. Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro com aprox. 30x24 cm.
Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos e bata 5 min/70ºc /vel 4.
Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 20 seg/ vel 6.
Adicione a farinha e misture 8 seg/ vel 6. Deite no tabuleiro e leve ao forno a 180ºc cerca de 15 minutos. Desenforme quente, corte em quadrados e sirva polvilhado com açúcar em pó.

A minha experiencia:
Não untei o tabuleiro, coloquei uma folha de papel vegetal,Não desenformei, servi mesmo no tabuleiro, só cortei em quadrados. O meu ficou um pouco seco e o objectivo é que fique húmido por dentro. Se calhar para a próxima deixo menos tempo no forno e coloco o tabuleiro mais no meio do forno, ficou muito em cima.
Espero que gostem :)